- Kā pagatavot tiešām sulīgu cūkgaļu: mana pieredze ar gruzīnu saimnieču iedvesmotu mērci
- Paštaisīts šokolādes mannā pīrāgs: bērnības garša mūsdienīgā izpildījumā
- Mana iecienītākā "slinkā" kūka: biezpiena un cepumu deserts bez cepšanas
- Kā iedarbināt automašīnu lielā salā bez lieka stresa
- Mājās gatavotas vistas akniņas krējuma mērcē: vienkārši un sātīgi
Piena klimpu zupa – atceramies bērnības garšu
Es atceros bērnības gadus, kad mamma gatavoja klimpu zupu… Tie bija laiki, kad man klimpu zupa nemaz negaršoja, bet tagad gan es sapratu, cik ļoti unikāla ir šīs zupas garša. Tagad es to gatavoju pati, bet mani bērni ēd ar lielāko prieku.
Sastāvdaļas
● 1 glāze kviešu miltu
● 2 olas
● 1 ēdamkarote sviesta
● 3/4 glāzes piena
● sāls pēc garšas
● 1 l ūdens
● 1-1½ l piena
Pagatavošanas gaita:
- Saputotam sviestam pievieno olu dzeltenumus, sāli, izsijātus miltus un pienu (pēc vajadzības).
- Mīklu labi samaisa, pieliek saputotus olu baltumus.
- Mīklai jābūt krējuma biezumā.
- Ar tējkaroti atdala klimpas, liek verdošā ūdenī, pieber sāli un vāra, kamēr tās uzpeld.
- Pievieno karstu pienu un uzvara.
Tas arī viss! Lai labi garšo!
